Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность296.4 ккал
Белки16.9 г
Жиры22.5 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Перепелиное яйцо | 6 штук |
| Авокадо | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Кунжут | ½ чайных ложек |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Сумах | по вкусу |
| Крупная морская соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:7 минут
1Яйца аккуратно разбить в кружку, стараясь не повредить желтки.
2На сковороде разогреть масло, добавить щепотку соли и перец чили.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3Аккуратно вылить яйца на сковороду.
4Через минуту убавить огонь, приправить перцем чили и сумахом. Прикрыть крышкой, готовить до тех пор, пока все белки не схватятся.
5Авокадо очистить, нарезать слайсами толщиной около 0,5 см, посолить и сбрызнуть соком дольки лимона.
6Яичницу переложить на тарелку, рядом выложить авокадо и приправить его кунжутом.
