Энергетическая ценность на порцию

Калорийность617.1 ккал

Белки31.6 г

Жиры49.4 г

Углеводы10.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:10 минут

1
Лук-порей нарезать кольцами толщиной около 0,5 см.
Инструменты
Нож шефский
2
Разогреть на сковороде масло с щепоткой крупной соли.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Отправить на сковороду лук и перемешать.
4
Вбить яйца, размешав лопаткой желтки с белками.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5
Присыпать сыром и вбить еще 1 яйцо, не касаясь желтка.
6
Приправить перцем чили, посолить.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
7
На блюдо добавить домашний майонез с щепоткой черного перца.
8
Как только весь белок в яичнице схватится, снять с огня и переложить на майонез.
9
Заправить соусом шрирача по вкусу.