Автор рецептаАнна Грипленг
История рецепта
https://pp.vk.me/c619916/v619916865/19c03/FS2dX7tD9jU.jpg
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Куриное филе | 1 штука |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Манная крупа | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Варим и чистим три яйца (вкрутую).
- 2
Мелко нарезаем филе грудки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Семь яиц разбиваем, добавляем нарезанное филе, специи, травы.
- 4
Взбиваем смесь несколько минут (я немножко пробила еще погружным блендером, потому что хотелось, чтобы были почти волокна, а не кусочки мяса).
Инструменты
Блендер - 5
Смазываем форму растительным маслом (можно подстраховаться и присыпать ее манкой).
- 6
Выливаем половину теста, выкладываем в ряд три сваренных вкрутую яйца (этот шаг нужен, если мяса у вас будет больше, а тесто, соответственно, плотнее; если оно, как у меня на фото, жидкое, то можно выложить яйца и сразу, а не поэтапно, залить их).
- 7
Заливаем оставшимся тестом.
- 8
Выпекаем 20 минут при 220 градусах (ориентируйтесь по своей духовке и по запаху: через 15 минут можно заглянуть — если серединка жидкая, оставьте еще на 5 минут, если уже крепенькая и пахнет омлетом — смело вынимайте из духовки).
- 9
Дайте чуть остыть в форме — омлет сам отходит от стенок, переворачивайте на тарелку и сервируйте.
