Автор рецептаTata Gubanova
История рецепта
Я очень люблю экспериментировать с яичницами! Особенно люблю придумывать к ней начинки.
Недавно наткнулась на новый способ, еще более сытный, который можно даже назвать полноценным обедом. Или, в нашем случае, плотным субботним завтраком:)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Помидоры черри | 4 штуки |
| Сыр моцарелла | 50 г |
| Базилик | по вкусу |
| Сливочное масло | 50 г |
| Слабосоленый лосось | 50 г |
| Зеленый лук с луковицей | по вкусу |
| Сливки 25%-ные | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Берем порционные формочки, которые можно поставить в духовку. Столько, сколько у вас голодных ртов!:)
- 2
Смазываем формочки сливочным маслом. Выкладываем начинку: помидоры черри, моцарелла, базилик. Другой вариант начинки: слабосоленый лосось (любая красная рыба), помидоры черри, зеленый лук Режете столько и в тех пропорциях, сколько вам необходимо, но пол формочки закрыть нужно точно!
- 3
Выливаем по 2-3 столовые ложки жирных сливок (у меня 25%)
- 4
Разбить яички (у меня по 3), посолить, поперчить и сверху добавить еще сливок(ложки 2-3).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Поставить формочки в глубокую форму для запекания, налить в последнюю горячей воды до середины наших порционных формочек.
- 6
Духовку разогреть до 180-200гр и поставить форму. Запекать минут 10-15 (духовки у всех разные, поэтому время варьируется). Запекаем до состояния, когда желток только схватился.
- 7
Приятного аппетита, это безумно вкусное блюдо. Экспериментируйте с начинками;)
