Автор рецептаQetuo
История рецепта
Журнал "Лиза рецепты" февраль/98
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность373.2 ккал
Белки17.3 г
Жиры27.4 г
Углеводы13.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | 1 пучок |
| Вареная ветчина | 125 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Сладкая паприка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить рис в подсоленной воде (15 минут).
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Нарезать мелкими кубиками ветчину. Мелко порубить листики петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Откинуть рис на сито, обдать его холодной водой, дать ей стечь.
- 4
Взбить венчиком яйца в миске, добавить рис, нарезанную ветчину и измельченную петрушку. Заправить солью, перцем и молотым сладким перцем.
- 5
Разогреть в сковороде сливочное масло и на слабом огне обжарить полученную массу с обеих сторон до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и украсить лимоном и петрушкой.
