Автор рецептаЕда
Правильно приготовленная пшенная каша — большое удовольствие и редкая удача. В отличие от овсяных хлопьев, которые моментально развариваются, пшену нужно время, чтобы хорошенько развариться и впитать всю влагу, — так что начинайте готовить за час до завтрака. Наш рецепт поможет понять, как приготовить пшенку так, чтобы она получилась мягкой и сливочной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | 200 г |
| Вода | 500 мл |
| Молоко | 300 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Воду довести до кипения.
Инструменты
Сотейник
3Пшено промыть водой, чтобы избавиться от лишней клейковины. Всыпать в кипящую воду.
4Добавить соль и сахар.
5Накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 20 минут.
6Когда крупа впитает в себя всю воду, влить молоко.
7Варить кашу, помешивая, еще 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8Снять с огня, положить в кашу кусочки сливочного масла.
9Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.
10Подавать пшенную кашу, добавив в тарелку еще кусочек сливочного масла при желании.
