Автор рецептаАнастасия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.9 ккал
Белки24.8 г
Жиры27 г
Углеводы37.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Творог | 360 г |
| Творожная масса | 360 г |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | по вкусу |
| Блинная мука | 4 столовые ложки |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В глубокой посуде замесить руками творог, твороженную массу, яйцо и сахар.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В полученную смесь по ложке добавляем муку (4–6 столовых ложек) в зависимости от влажности творога. Смотрим, чтобы масса не была влажной или наоборот слишком крутой.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Начинаем формировать сырники. Количество необходимой массы на 1 сырник определяем при помощи столовой ложки. Начинаем делать шарики, затем обваливаем их в муке и чуть принимаем, делая плоскими.
- 4
На разогретую сковороду добавляем масло, разогреваем и начинаем обжаривать.
