Автор рецептаAnastasija Aleksandra Kuprina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сгущенное молоко | 80 г |
| Обезжиренный творог | 300 г |
| Клубника | 160 г |
| Пшеничная мука | 130 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Пекарский порошок | ½ чайных ложек |
| Сушеные цветы лаванды | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Творог залить сгущенным молоком, добавить яйцо, и все перемешать до однородной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Клубнику нарезать на маленькие кусочки, засыпать сахарной пудрой, дать постоять 4–5 минут. К моему большому сожалению, клубника, которую мне привезли, оказалось слегка кисловатой, поэтому пришлось засыпать ей сахарной пудрой, в дальнейшем. Когда появятся местные ягоды, можно будет обходиться без сахара и сахарной пудры.
- 3
Добавить клубнику в творожную массу. Аккуратно перемешать до однородности.
- 4
В муку добавить пекарский порошок и лаванду, все перемешать с помощью венчика.
- 5
В несколько подходов ввести муку в творожную массу, тщательно перемешивая. Тесто должно становиться густым.
- 6
Духовку разогреть до 175 градусов. Смазать форму для сырников сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Из творожной массы сформировать небольшие сырники, выложить в форму.
- 8
Выпекать при той же температуре 20 минут. Сырники станут румяными и увеличатся в объеме.
- 9
Подавать теплыми со сгущенным молоком.
