Автор рецептаЛюбовь Иванова
История рецепта
Нежные, вкуснейшие и ароматные сырники! Хороши со сметанкой…
Самые вкусные сырники получаются из домашнего творога. Приготовьте его сами или купите на рынке. Муку в творожную массу добавляйте по одной ложке, каждый раз тщательно перемешивая. Обратите внимание: тесто не должно быть слишком густым.
Если творог слишком влажный, добавьте побольше муки.
Жарить сырники лучше всего на антипригарной сковороде. Огонь должен быть средним. Обжаривайте сырники с двух сторон, следите, чтобы они не пригорели.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Курага | 50 г |
| Бананы | 1 штука |
| Пшеничная мука | 5 столовых ложек |
| Соль | щепотка |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар соединить в миске или кастрюльке, тщательно все перемешать до однородной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Банан нарезать кусочками. Курагу замочить, обсушить и мелко нарезать. Фрукты и муку добавить в творожную массу, перемешивая.
Инструменты
Нож керамический - 3
Массу выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом (не делайте сырники тонкими, иначе они будут разваливаться). Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
