Автор рецептаIrina Leinvand
История рецепта
Как все таки важен для вкуснейших сырников качественный свежайший творог , мы берем его у Миши- магазин у него . Вообще русскоговорящее население в Израиле , все хорошее "берет" у Иры , Сони , Раи , Виталика и Лёни - ну что ж - у всех свои предпочтения. Но мы то точно знаем , что лучший творог у Миши - и не спорьте! И , действительно , он невероятно вкусен и свеж. По секрету , только для вас-тссс - никому, для постоянных покупателей Миша "достаёт снизу" , т.е. свежее свежего. Ну это так , на всякий случай , если решите забежать к нему в магазинчик , замолвим за вас словцо , так уж и быть , тоже получите" снизу" Не пожалеете , обещаю )))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Мягкий творог | 1 кг |
| Морковь | 2 штуки |
| Овсяная мука | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Положить на противень пергаментную бумагу, хорошо смазать ее растительным маслом. Творог (хороший! жирность 5%) смешать с мелко натертой морковью (можно измельчить в комбайне), добавить яйца и 2–3 столовые ложки муки (я предпочитаю хорошие панировочные сухари, овсяную или гречневую муку), соль и сахар. Возможные добавки — цедра, ваниль, изюм, цукаты, мак.
Инструменты
Терка ручная - 3
Творожную массу тщательно вымесить и, формируя сырники, разложить их на противень.
- 4
Печь до золотистого цвета на конвекции минут 20, в обычной духовке 30–40 минут.
