Автор рецептаНаталья Прекрасная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| Гашеная сода | на кончике ножа |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Творог необходимо протереть через сито (знаю,что нелегко, за то результат в разы лучше!), добавить яйцо, гашеную соду (можно заменить ложкой сметаны) и соль, все это перемешать.
Инструменты
Сито шинуа - 2
Затем порезать заранее вымытый и просушенный зеленый лук мелко колечками и соединить с творожной массой. Количество лука непринципиально — кто как любит. Далее в массу добавить просеянную муку — масса для сырников готова.
Инструменты
Нож шефский - 3
Готовить лучше на керамической сковороде (ах как хочется влезть в любимое платье!), в этом случае растительного масла понадобится совсем чуть-чуть. Я люблю жарить на оливковом масле, но тут тоже — кому как нравится. Сформировать руками небольшие лепешечки из массы, присыпать мукой слегка и выложить на разогретую сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Подрумянить с одной стороны, перевернуть и прикрыть крышкой минут на 10,уменьшив огонь.
- 5
Готовые сырники выложить на тарелочку с голубой каемочкой и — мечта желудка перед вами.
