Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность732.2 ккал
Белки58.1 г
Жиры51.1 г
Углеводы9.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Перепелиное яйцо | 5 штук |
| Тертый твердый сыр | 8 столовых ложек |
| Докторская колбаса | 50 г |
| Помидоры черри | 7 штук |
| Шрирача | 1 столовая ложка |
| Микросалат | по вкусу |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сумах | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Помидоры и колбасу мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2Куриные яйца разбить в глубокую емкость и приправить солью и перцем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Добавить помидоры и колбасу. Перемешать.
4Разогреть сковороду и выложить на нее сыр. Установить средний огонь.
5Приправить перцем чили.
6Через 2 минуты перевернуть и снять с огня.
7Разогреть на сковороде масло и влить в него яичную смесь. Приправить сумахом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8Добавить перепелиные яйца.
9Сыр смазать соусом шрирача.
10Добавить микрозелень.
11Выложить сверху яичницу и сложить сыр пополам. Готово!
