Энергетическая ценность на порцию

Калорийность426.7 ккал

Белки18.3 г

Жиры34.8 г

Углеводы8.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Помидоры	1 штука
Куриное яйцо	2 штуки
Домашний майонез	2 столовые ложки
Сумах	½ чайных ложек
Молотый сушеный лук	½ чайных ложек
Шафран	щепотка
Свежемолотый черный перец	щепотка
Молотый перец чили	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:12 минут

1
Помидор крупно нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Затем посолить.
3
Отправить на раскаленную сковороду с маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Приправить сумахом. Перемешать.
5
Через 4–5 минут снова перемешать и добавить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6
Поперчить. Убавить огонь.
7
Добавить сушеный лук.
8
Перемешать лопаткой.
Инструменты
Силиконовые лопатки
9
Добавить чили и шафран. Снова перемешать.
10
Снять с огня и переложить в глубокую миску.
11
Добавить майонез.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
12
Перемешать и еще раз немного посолить.

Совет по рецепту

Яичница, приготовленная по данному рецепту обладает необыкновенным вкусом, где переплетается нежность скрэмбла и кислинка томатов, а также пряность специй.