Энергетическая ценность на порцию

Калорийность173.1 ккал

Белки7.7 г

Жиры4.8 г

Углеводы23.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Консервированный нут	430 г
Маслины без косточек	2 столовые ложки
Красный лук	1 головка
Рубленая петрушка	1 столовая ложка
Лимон	½ штук
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
В небольшой миске смешать нут, мелко нарезанные маслины, мелко нарезанный красный лук, петрушку и сок и цедру половины лимона.
3
Посолить и поперчить.
4
Слегка помять массу вилкой или толкушкой (масса не должна выглядеть как пюре, а просто должна легко слепляться между собой).
5
Затем добавить намного оливкового масла.
6
Хорошо перемешать и подавать.

Совет по рецепту

Эту закуску отлично подавать в виде сэндвичей. Для этого на один поджаренный тост намажьте немного тахини, затем выложите пару кусков красного болгарского перца и нутовую массу. Накройте вторым тостом и слегка прижмите. Разрежьте пополам и подавайте.