Запеканка из рисовой каши с клубникой и сгущенным молоком

АВТОР: Матильда Огурцова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

463

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рис

200 г

Клубника

300 г

Сливочное масло

2 столовые ложки

Сгущенное молоко

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Твердый сыр

50 г

Сахар

по вкусу

Соль

на кончике ножа

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Рис промыть, залить 2 литрами кипящей воды, посолить и варить на слабом огне до полуготовности.

Шпаргалка

Как сварить рис

2Откинуть рис на дуршлаг или сито, промыть кипяченой водой, положить обратно в кастрюлю, добавить растопленное сливочное масло и довести под крышкой в предварительно разогретой духовке до готовности.

3В готовую кашу добавить по вкусу сахар.

4Клубнику вымыть, удалить чашелистики и разрезать каждую ягоду на 4 части.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

5Сыр натереть на мелкой терке.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

6Смешать готовую кашу с клубникой и сгущенным молоком, вбить в нее яйца, переложить в сотейник, посыпать тертым сыром и поместить в духовой шкаф на 15 минут.