Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Жареные пельмени

Автор: ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
Готовить:15 минут
3 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаТатьяна Петрухина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность550 ккал
Белки23.8 г
Жиры24.8 г
Углеводы58 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции
Замороженные пельмени30 штук
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Вода½ стаканов
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    Мороженные пельмени (покупные или слепленные собственноручно) выложить на сковороду, смазанную растительным маслом и поставить на огонь слегка меньше максимального ( я ставлю на 5 из 6).

  2. 2

    Поджарить пельмени с обоих сторон.

  3. 3

    Воду смешать с солью и специями и залить ей пельмени. (Внимание! Заливая водой сразу же закрыть крышку, сильно будет брызгать.

  4. 4

    Как только вся вода испарится, снять с огня. Желательно на соль пробовать бульон, я сегодня добавила туда еще кубик магги и в результате немного пересолила(

  5. 5

    Подавать со сметаной, майонезом, кетчупом, аджикой, в общем кому как нравится!

Совет по рецепту

На фотографии блестят не потому что в масле, а потому что в бульоне.
20 комментариев
Еда Эксперт
09.01.2025 в 12:59
Молодец!
28.12.2024 в 07:56
получилось Вкусно. я правда очень Пересолила, Но добавила Кетчуп майонез и соевый соус, Очень вкусно, Я готовлю в 9 лет, и меня хвалят Родители За то, что я вкусно готовлю😌 Спасибо за Рецептик!
11.12.2024 в 17:34
Это вкусно и мне 8! Мне чуть-чуть солёна может быть это приправы мы ещё не добавляли соуса это 100% 12/10 ну это всё понятно разные вкусы у разных людей но привкус Оле добавляет этому вкусу место номер 1
ЯРИНА КРАСИЛЬНИКОВА
22.08.2024 в 17:36
Готовила первый раз, получилось очень вкусно, хотя страшно было, когда водой забиваешь кипящие пельмени😁 И при всём этом мне 12
Еда
26.08.2024 в 19:44
ЯРИНА КРАСИЛЬНИКОВА,Продолжайте в том же духе!
Федор Назаров
19.04.2024 в 06:09
спасибо.
Мария Нечаева
13.09.2021 в 18:23
*с обеих сторон
Yaroslav Glazunov
19.07.2021 в 18:32
самый блевотный рецепт пельменей жареных который я видел. проблема не на вкус и цвет, а то что с детства привыкли есть тушеные пельмени. Да есть герои сначала варящие их, а после обжаривающие, получается полумягкое Г, с жижей внутри. Если китайские дамплинги еще возможно так съесть в угоду азиатским примесям, то увы наше блюдо крайне простое, и поэтому его крайне просто испортить. Но обжарить пельмени, а потом бахнуть туда воды, быстро крышкой закрыть..... даааа ребят, ужас
Саша
11.06.2020 в 16:04
отвратительный рецепт
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
11.06.2020 в 16:29
Саша,И что же вам так не понравилось? Раз в месяц стабильно готовлю пельмени по этому рецепту и нас все устраивает.
Артем Кудрявцев
28.12.2018 в 22:44
Я конечно понимаю, что на вкус и цвет все фломастеры разные... Но! То, что изображено на фото трудно назвать пельменями в силу просто гигантского размера... И, второе - зачем портить блюдо, заливая его водой??? Это ЖАРЕНЫЕ пельмени, а не ТУШЕНЫЕ!!!
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
29.12.2018 в 03:48
Артем Кудрявцев,Потому что мне захотелось именно так! На то я и автор. Публикуйте свою версию рецепта, и мы дружно его опробуем 😉
Дарья
11.03.2018 в 17:53
с томатной пастой жаренные пельмени просто божественны!👍🏻
Кирилл Беда
28.02.2018 в 20:11
а я чай обалденно завариваю. берешь пакетик чая, заливаешь кипятком, ждёшь пять минут и можно пить. можно, кстати, подождать пару часов и выпить холодным. по вкусу можно сахар, лимон или молоко добавить. попробуйте, правда вкусно!
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
02.12.2018 в 04:53
Кирилл Беда,Кому чай, кому пельмешки )
Юля Таубина
26.02.2018 в 01:41
первый раз получились жареные пельмени и именно по вашему рецепту☺️очень вкусно,спасибо👍
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
26.02.2018 в 05:57
Юля Таубина,Очень рада) 
Валера Бережной
16.02.2018 в 09:21
блины
Анастасия Борисова
13.02.2018 в 19:27
тоже жарю. но никогда не заливаем будьоном и они остаютсч хрустящими и с корочкой 😍
Любовь Тихонова
20.03.2017 в 18:35
Обалденно вкусно!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пельмени домашние с говядиной
Пельмени домашние с говядинойАнастасия Курбатова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Пельмени домашние
Пельмени домашниеJnd
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Пельмени
ПельмениValidub
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Дим-самы
Дим-самыКира Аветова
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Пельмени с сыром и зеленью
Пельмени с сыром и зеленьюPershina
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Пельмени курганские
Пельмени курганскиеPershina
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Пельмени сибирские
Пельмени сибирскиеPershina
Готовить:50 минут
10 порций
Фотография рецепта Тесто для пельменей
Тесто для пельменейЕда
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Пельмени с креветкой и соусом том-ям
Пельмени с креветкой и соусом том-ямЕда
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Астраханские пельмени с осетриной
Астраханские пельмени с осетринойЕда
Готовить:30 минут
4 порции