Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Изображение материала

Оленина

Оленина прожаривается быстрее говядины, поэтому отбивные или шницель из оленины легко можно жарить на сковороде или гриле и не подвергать дополнительному запеканию. Пережаривать оленину тоже не стоит — это мясо быстро теряет сок и становится сухим.



28 рецептов
Оленина на косточкеЧто можно приготовить из Оленины на косточке (2 рецепта)
Копченая оленинаКопченая оленина постная и сухая, ее добавляют в супы и салаты, используют в закусках.Что приготовить из копченой оленины (3 рецепта)
Популярные рецепты с Оленина
Запеченная оленина семьи Баратеон01:17
Запеченная оленина семьи Баратеон
Автор: Еда
4 порции
1 час
246
8
1
Запеченная вырезка оленины с винным соусом
Запеченная вырезка оленины с винным соусом
Автор: Мишель Ломбарди
2 порции
40 минут
54
6
1
Тушеная оленина с шоколадом и ванильным соусом
Тушеная оленина с шоколадом и ванильным соусом
Автор: Мишель Ломбарди
4 порции
1 час
20
5
0
Оленье рагу с тмином и укропом
Оленье рагу с тмином и укропом
Автор: julia zaharrra
4 порции
3 часа
42
4
1
Оленина по-дальневосточному с черным чаем.
Оленина по-дальневосточному с черным чаем.
Автор: Катрин Монахова
3 порции
1 час 30 минут
11
3
0
Оленина с брусничным соусом
Оленина с брусничным соусом
Автор: Дмитрий Цех
3 порции
1 час 30 минут
43
3
0
Оливье с олениной и перцем
Оливье с олениной и перцем
Автор: Оля Давыдова
4 порции
20 минут
27
3
0
Пирог с копченым оленем
Пирог с копченым оленем
Автор: Еда
4 порции
40 минут
8
2
0
Кебабы из оленины с кус-кусом
Кебабы из оленины с кус-кусом
Автор: Funny Cabany
2 порции
1 час
3
2
0
Карпаччо из северного оленя с козьим сыром и рукколой
Карпаччо из северного оленя с козьим сыром и рукколой
Автор: Игорь Малякин
1 порция
45 минут
16
2
0
Маринованная в вине оленина на гриле
Маринованная в вине оленина на гриле
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
64
2
1
Соус из красной смородины к дичи
Соус из красной смородины к дичи
Автор: Ким Черотов
6 порций
25 минут
58
2
0
Оленина с грибными чипсами, грибным кремом, кремом из пастернака и подкопченным картофелем
Оленина с грибными чипсами, грибным кремом, кремом из пастернака и подкопченным картофелем
Автор: География на вкус с Никой Ганич
3 порции
1 час
0
2
0
Оливье с олениной
Оливье с олениной
Автор: Еда
1 порция
30 минут
19
2
1
Шашлык из оленины
Шашлык из оленины
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
30 минут
1
2
0
Тартар из оленя с теплым муссом из пармезана и хрустящими гренками
Тартар из оленя с теплым муссом из пармезана и хрустящими гренками
Автор: Еда
10 порций
20 минут
7
2
0
Оленина с вишней, корицей и грецким орехом
Оленина с вишней, корицей и грецким орехом
Автор: Anita Ggdf
6 порций
25 минут
8
2
0
Террин из оленины под соусом из смородины
Террин из оленины под соусом из смородины
Автор: Мария Ларионова
15 порций
1 час 30 минут
8
2
0
Кабачок с олениной под соусом из черники, мяты и бородинского хлеба
Кабачок с олениной под соусом из черники, мяты и бородинского хлеба
Автор: Липецкая Земля
4 порции
40 минут
1
1
0
Шурпа из оленя и печеных овощей
Шурпа из оленя и печеных овощей
Автор: Кулинар 4798755
4 порции
5 часов
2
1
0