Инструменты

Пакеты для вакуумирования

Вакуумирование — прекрасная техника для сохранения продуктов и продления срока их жизни.

Пакеты для запекания

Нежное мясо, например, рыбу, можно запекать в специальной бумаге или фольге. Но лучше использовать для этой цели специальные пластиковые пакеты

29 рецептов

Палочки для вока

Палочками не только удобно есть лапшу, но и мешать в воке — и вообще в нем управляться. Только это должны быть специальные палочки для вока

36 рецептов

Палочки для мороженого

Чаще всего палочки для мороженого изготавливают из дерева в виде продолговатых полосок с закругленными краями.

3 рецепта

Пароварка бамбуковая

Бамбуковая пароварка - не только удобнейший инструмент приготовления вкусной и полезной пищи, но и удачная форма подачи

0 рецептов

Пароварка классическая

Классические пароварки представляют собой кастрюлю или глубокий противень, снабженный решеткой для выкладывания продуктов

50 рецептов

Пароварка складная

Складная пароварка работает так: в кастрюле доводится до кипения вода, сверху на кастрюлю вместо крышки устанавливается пароварка, а в нее помещаются овощи

2 рецепта

Пароварка электрическая

Электрические пароварки отличаются по типу и количеству емкостей для продуктов, функциональные возможности у всех у них, как правило, одни и те же

23 рецепта

Пасочница

Пасочница — форма для выпекания пасхи.

1 рецепт

Пастамашина Imperia

Для пасты замешивается крутое тесто, поэтому скалке с ним справиться нелегко. Для превращения колобков в ровные листы придумана итальянская машинка

36 рецептов

Пашотница

Пашотница — форма для приготовления яиц пашот.

0 рецептов

Пекарские бобы

Чтобы пропечь основу для пирога отдельно от начинки, надо заполнить ее керамическими пекарскими бобами. Они служат грузом, не дают тесту пузыриться и способствуют пропеканию теста

14 рецептов

Пельменница

Пельменница — круглая форма со множеством маленьких круглых отверстий внутри.

1 рецепт

Пестик и ступка

Пестик и ступка незаменимы на любой кухне. С их помощью можно готовить свежие специи и приправы, измельчать травы, орехи и даже превращать авокадо в пасту для гуакамоле

360 рецептов

Пинцет кулинарный

Очистить от чешуи и выпотрошить рыбу теоретически можно без специальных приспособлений. Сложнее с костями — вся прелесть филе в том, чтобы не вытаскивать то и дело изо рта назойливые иголки

31 рецепт