Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность629.4 ккал
Белки4.4 г
Жиры0.6 г
Углеводы161.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вода | 10 л |
| Мед | 600 г |
| Лимон | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 ½ столовых ложек |
| Свежие дрожжи | 20 г |
| Изюм | 200 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лимоны нарезать кружочками, удалив семена, смешать с изюмом, медом, залить кипятком. Когда смесь остынет, добавить дрожжи, разболтанные с мукой.
Инструменты
Нож керамический - 2
На следующий день влить в квас холодную воду, 1/5 часть предыдущей порции.
- 3
Когда лимоны и изюм поднимутся и появится пена, снять их шумовкой. Квас процедить и разлить по бутылкам, положив в каждую 2-3 изюминки.
- 4
Закупорить и держать на холоде 5-6 дней. На пятый день квас можно пить.
