Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Суп из тыквы с соком лайма

Автор: Philips
Готовить:40 минут
2 порции
Philips

Автор рецептаPhilips

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность579.6 ккал
Белки25 г
Жиры32.7 г
Углеводы57.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Сметана5 столовых ложек
Сок лайма1 столовая ложка
Сливочное масло30 г
Репчатый лук2 головки
Тыква800 г
Молоко2 стакана
Молотый красный перец1 столовая ложка
Куриный бульон1 л
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Смешать сметану с соком лайма и отставить.

  2. 2

    Тыкву почистить и порезать кубиками 2 см.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  3. 3

    Разогреть в кастрюле с толстым дном масло, добавить лук и готовить на среднем огне 10 минут, пока лук не станет прозрачным.

  4. 4

    Добавить тыкву и готовить еще 5 минут, затем добавить молоко, перец и пробить все ручным блендером до однородной консистенции.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  5. 5

    Добавить бульон и готовить на медленном огне 10 минут, помешивая. Подавать со сметаной и лаймом.

4 комментария
Денис
30.01.2011 в 23:59
А,вот ещё что!)) время приготовления-ну,минут 25 от силы)
Денис
30.01.2011 в 23:59
Оставлю свой комментарий и стану первым))) Попробовал этот прекрасный рецепт и вот что хотелось бы сказать: 1)порций получается-минимум 5! У меня и то 6 вышло..хороших таких тарелок суповых) 2)для тех,кто к острому относится с аккуратностью: не стоит добавлять целую столовую ложку красного перца!!! Лучше,мне кажется,его добавлять в кастрюлю перед подачей и тем самым регулировать количесво остроты! 3)готовил на бульоне из кубиков...на грибном Всей семье суп очень понравился,несморя на то,что был явный перебор с перцом)) но положение более-менее спасла зелень(петрушка и кинза),сметана и слегка обжаренные семечки тыквы,которые придают интересный вкус всему блюду. Вот что ещё хотел бы сказать. Если готовить по данному рецепту,то суп получается очень жидкой консистенции,для тех,кто хотел бы видеть в своей тарелке-пюре,думаю,можно будет обойтись 200гр бульона!
Елена Гнедовская
01.02.2011 в 12:59
Денис,спасибо, Денис!
Денис
01.02.2011 в 21:20
Елена Гнедовская,Всегда на здоровье!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыромКулинар 4528480
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюреЕда
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный суп
Тыквенный супЮлия Тимофеева
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный суп
Тыквенный супОлеся Потапова
Готовить:1 час 15 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный суп с лапшой в азиатском стиле
Тыквенный суп с лапшой в азиатском стилеЖека Оливье
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Азиатский суп с тыквой
Азиатский суп с тыквойЖека Оливье
Готовить:50 минут
10 порций
Фотография рецепта Быстрый куриный суп лакса
Быстрый куриный суп лаксаЖека Оливье
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный суп с крутонами
Тыквенный суп с крутонамиЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кремовый тыквенный суп
Кремовый тыквенный супЕда
Готовить:1 час
3 порции
Фотография рецепта Тыквенный крем-суп с эдамамэ
Тыквенный крем-суп с эдамамэЕда
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп с креветками и страчателлойЕда
Готовить:1 час 20 минут
4 порции