Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность444.1 ккал
Белки13.1 г
Жиры36.4 г
Углеводы19.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тыква | 1 кг |
| Помидоры | 200 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Куриный бульон | 1 ½ л |
| Сливки 35%-ные | 200 мл |
| Лук-порей | 1 стебель |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Тимьян | 5 стеблей |
| Красный карри-порошок | 1 чайная ложка |
| Бекон | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Тыкву нарезать кусками, смазать оливковым маслом и вместе с тимьяном отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
На сливочном масле слегка обжарить мелко нарезанную белую часть порея вместе с чесноком, добавить карри, нарезанные помидоры и тушить три минуты. После чего добавить тыкву, которую к тому времени надо достать из духовки, бульон и сливки. Варить двадцать минут, посолить, поперчить, если надо.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
На сковородке обжарить ломтики бекона до хрустящей корочки, накрошить бекон в тарелки с супом и подавать.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
