Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность459.8 ккал
Белки39.9 г
Жиры16.9 г
Углеводы44.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 800 г |
| Свинина | 500 г |
| Желтый горох | 100 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зеленый лук | 100 г |
| Твердый сыр | 100 г |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Тыкву нарезать кусочками, положить в кастрюлю. Добавить туда свинину, нарезанную крупными кусками, мелко нарезанную луковицу, залить небольшим количеством воды и тушить 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Добавить картофель, нарезанный кубиками, горох (предварительно замоченный на 4 часа). Варить около 1 часа.
Инструменты
Нож шефский - 3
За 10 минут до окончания посолить, поперчить, добавить два лавровых листа, молотый имбирь. Перед подачей посыпать мелко нарезанным сыром любого твердого сорта.
Инструменты
Терка ручная
