Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность190 ккал
Белки5.1 г
Жиры8.3 г
Углеводы30 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 800 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 20 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Мускатный орех | щепотка |
| Вода | 500 мл |
| Сливки | 100 мл |
| Тыквенные семечки | по вкусу |
| Семечки подсолнуха | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
1Тыкву очистить и нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2Картофель нарезать крупными кубиками.
3Лук пассеровать на растительном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Добавить нарезанный чеснок.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
5Добавить тыкву и картофель, обжаривать под крышкой 7–10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Посолить.
7Поперчить.
8Добавить мускатный орех.
9Влить горячую воду и тушить до мягкости овощей.
10Влить горячие сливки и прогреть еще 2 минуты, затем снять с огня.
11Пробить в блендере до однородной кремовой массы.
Инструменты
Блендер
12Посыпать семечками и подавать.
