Автор рецептаКулинар 4528480
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220.8 ккал
Белки9.6 г
Жиры7.1 г
Углеводы34.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тыква | 800 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Плавленый сырок | 200 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый душистый перец | по вкусу |
| Куркума | щепотка |
| Петрушка сушеная | щепотка |
| Вода | 1 ½ л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Тыкву помыть и печь в духовке при температуре 200 градусов минут 20. Затем, если тыква начинает темнеть, переключить температуру на 180 градусов и выпекать еще минимум 10 минут. Когда тыква станет мягкой, достать и дать остыть. Семечки с волокнами убрать. Мякоть отделить от кожуры.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Картофель сварить до полуготовности, сделать зажарку из лука и моркови.
- 3
Тыкву нарезать небольшими кусочками.
- 4
Добавить тыкву и зажарку к картофелю, перемешать. Добавить плавленый сыр, чеснок и специи. Варить еще минут 5 на небольшом огне.
- 5
Выключить плиту, пюрировать суп.
