Автор рецептаМаргарита В.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бедро индейки | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Мед | ½ чайных ложек |
| Свежий корень имбиря | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Смесь специй для птицы | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Бедро вымыть и обсушить.
- 2
Положить на фольгу, смазанную растительным маслом или жиром. Сделать глубокие разрезы в мясе, но не прорезая до конца.
- 3
Имбирь (я брала примерно грамм 30) нарезать тоенькими дольками. Вложить в разрезы.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Посолить, сбрызнуть лимонным соком (я использовала 0,5 лимона, можно побольше, если бедро большое), посыпать приправой для гриля.
- 5
Закрыть плотно фольгу. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 40 минут (до готовности).
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Вынуть из духовки, духовку выключить, раскрыть фальгу, смазать идейку растопленым медом и поставить в духовку буквально на пару минут.
- 7
Подавать можно и в горячем и в холодном виде, нарезанной на тонкие пластинки.
