Автор рецептаДмитрий Беляев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность416.2 ккал
Белки11.4 г
Жиры37 г
Углеводы10 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Шампиньоны | 50 г |
| Сметана | 40 г |
| Репчатый лук | 30 г |
| Картофельное пюре | 130 г |
| Растительное масло | 15 мл |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Зеленый базилик | 30 г |
| Помидоры | 20 г |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Говяжье филе | 130 г |
| Сливки 33%-ные | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Лук нарезать соломкой, грибы — на 6 частей, мясо — брусочками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Лук обжарить на растительном масле, добавить мясо, а затем грибы.
- 3
Добавить сливки, перец выпарить, добавить сметану.
- 4
Базилик взбить блендером с оливковым маслом, смешать с пюре.
Инструменты
Блендер - 5
В середину тарелки выложить пюре, вокруг — бефстроганов.
- 6
Украсить помидором и базиликом.
