Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность158.6 ккал
Белки2 г
Жиры12.9 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 500 г |
| Масло из виноградных косточек | 50 мл |
| Зеленый базилик | ½ пучков |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
500 грамм моркови почистите и нарежьте на поперек на бруски 1 см толщиной
Инструменты
Нож шефский - 2
Залейте водой и варите до готовности. Готовность проверяем как у картошки с помощью ножа
- 3
Помещаем морковь в комбайн добавляем масло виноградной косточки (оно нейтрально и не забьет другие вкусы как например оливковое) листья и стебли базилик отложив несколько для украшения молотый кумин и куркумы
- 4
Соли и перчим по вкусу
- 5
Пробиваем все до однородного состояния при необходимости добавляя масло виноградной косточки
- 6
Сверху посыпаем листья свежего базилика
- 7
Подаем как гарнир или как самостоятельное постное блюдо
