Автор рецептаЗоя Егорова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность757.4 ккал
Белки25.6 г
Жиры44 г
Углеводы65.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бездрожжевое тесто | 500 г |
| Филе палтуса | 1 штука |
| Филе морского языка | 1 штука |
| Лук | 2 штуки |
| Стебель сельдерея | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Крупно нарезать лук и пассеровать его на подсолнечном масле. Добавить нарезанные кусочки филе палтуса и морского языка, примерно через 5 минут добавить нарезанный кольцами стебель сельдерея, все посолить, поперчить, добавить лимонный сок, перемешать и тушить с открытой крышкой минут 15–20.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Включить духовку (температура 200 градусов).
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Стол присыпать мукой и раскатать тесто в 2 равных пласта.
- 4
На противень расстелить пекарскую бумагу, на нее положить 1 пласт теста и на тесто выложить начинку.
- 5
Все закрыть вторым пластом.
- 6
Чтобы пирог получился румяным его можно смазать водой пекарской кисточкой.
- 7
Выпекать при температуре 200 градусов 20–30 минут.
