Энергетическая ценность на порцию

Калорийность302.5 ккал

Белки13.7 г

Жиры16 г

Углеводы25.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:40 минут

1
Духовку разогреть до 180 градусов. Нагреть масло в сковороде, обжарить в нем филе со всех сторон и положить его в форму для запекания.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Аккуратно обжарить лук до мягкости и золотисто-коричневого цвета. Добавить сидр, довести до кипения и аккуратно полить свинину. Положить в блюдо лавровый лист, приправить. Накрыть и запекать в течение 25 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Пока мясо готовится в духовке — обжарить яблоки в оставшемся масле, добавив сахар, до золотистого цвета.
4
Аккуратно достать свинину и лук шумовкой. Выбросить лавровый лист. Кипятить, пока жидкость не станет похожей на сироп. Добавить сметану. Порезать свинину и подавать с луком, соусом и яблоками.
Инструменты
Нож керамический