Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность302.5 ккал
Белки13.7 г
Жиры16 г
Углеводы25.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свиное филе | 2 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Белый лук | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Сидр | 300 мл |
| Яблоко | 2 штуки |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Духовку разогреть до 180 градусов. Нагреть масло в сковороде, обжарить в нем филе со всех сторон и положить его в форму для запекания.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Аккуратно обжарить лук до мягкости и золотисто-коричневого цвета. Добавить сидр, довести до кипения и аккуратно полить свинину. Положить в блюдо лавровый лист, приправить. Накрыть и запекать в течение 25 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Пока мясо готовится в духовке — обжарить яблоки в оставшемся масле, добавив сахар, до золотистого цвета.
- 4
Аккуратно достать свинину и лук шумовкой. Выбросить лавровый лист. Кипятить, пока жидкость не станет похожей на сироп. Добавить сметану. Порезать свинину и подавать с луком, соусом и яблоками.
Инструменты
Нож керамический
