Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился Анатолий Аношин, шеф-повар ресторанов «Ян Примус».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность574.7 ккал
Белки18.2 г
Жиры29.7 г
Углеводы57.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 200 г |
| Вода | 300 мл |
| Молоко 3,2%-ное | 200 мл |
| Светлое пиво | 100 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 35 мл |
| Мясо краба | 150 г |
| Творожный сыр | 270 г |
| Укроп | 15 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Икра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В глубокую емкость налить молоко, пиво, добавить сахар, яйца и щепотку соли.
- 2
Взбивать тесто для блинов блендром, постепенно вводя просеянную муку.
Инструменты
Блендер - 3
Вскипятить 300 мл воды и постепенно ввести кипяток в яичную смесь, взбивая блендером.
- 4
Раскалить сковороду и смазать ее растительным маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Выпекать блинчики с двух сторон до готовности.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 6
Приготовить начинку для блинов. Порубить мелко укроп и крабовое мясо.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Добавить творожный сыр и аккуратно перемешать. Начинка готова.
- 8
На каждый блин положить примерно 30 грамм начинки и свернуть его роллом.
- 9
Украсить икрой и подавать.
