Энергетическая ценность на порцию

Калорийность931.2 ккал

Белки36.3 г

Жиры65.6 г

Углеводы50 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Мясо	200 г
Репчатый лук	50 г
Томатная паста	20 г
Помидоры	100 г
Пшеничная мука	50 г
Куриное яйцо	2 штуки
Сливочное масло	100 г
Молоко	250 мл
Картофель	200 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Мелконарезанный лук обжарить на 50 граммах сливочного масла, затем добавить томатную пасту и жарить, помешивая, еще около минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Добавить рубленное мясо, жарить 15–20 минут, после чего добавить измельченные помидоры (можно использовать консервированные) и картофель, нарезанный небольшим кубиком. Жарить до мягкости картошки. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Переложить содержимое сковороды в плоскую огнеупорную посуду, влить пол-стакана воды и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать, пока вода не испарится.
Инструменты
Термометр для духовки
4
В это время смешать яйца с молоком, мукой и оставшимся размягченным маслом до однородной массы. Залить этим соусом содержимое формы в духовке, распределить равномерно. Запекать до появления золотистой корочки.