Брюссельская капуста на пару с соусом

АВТОР: Евгения Тяпнина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

25 минут

3212

Автор рецепта

Автор: Евгения ТяпнинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

606

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Брюссельская капуста

300 г

Оливковое масло

1 столовая ложка

Сливки 20%-ные

150 мл

Твердый сыр

150 г

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Мускатный орех

на кончике ножа

Лимон

1 штука

Сушеный базилик

по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Капусту положить в пароварку и готовить в течении 10 минут.

Электрические пароварки отличаются по типу и количеству емкостей для продуктов, функциональные возможности у всех у них, как правило, одни и те же. Несколько температурных режимов, таймер, кое у кого имеется опция программирования. В тефалевской пароварке, которая в числе прочих стоит на кухне «Еды», есть две кастрюльки с ручками очень элегантного вида.

Инструмент

Пароварка электрическая

2Приготовить соус. Сковороду разогреть, налить немного оливкового масла, положить муку, немного обжарить и добавить сливки, слегка разбавив их холодной водой. Перемешать до однородной массы и постепенно небольшими порциями выложить в сковороду тертый сыр, постоянно помешивая. Добавить лимонный сок, соль, перец, мускатный орех и базилик. Оставить под крышкой на слабом огне на 5 минут.

3Перед подачей капусту выложить на порционную тарелку и полить соусом.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье: