Автор рецептаКулинар 4695902
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиной фарш | 400 г |
| Рис | 150 г |
| Белокочанная капуста | 500 г |
| Вода | 150 мл |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Очистить и натереть морковь на крупной терке. Добавить в сковороду с луком. Обжарить до появления румянца.
Инструменты
Держатель для терки - 3
Добавить в сковороду фарш и обжаривать в течении 10–15 минут до готовности.
- 4
Пока жарится фарш, нарезать небольшими кубиками или полосками капусту. Добавить в сковороду и, помешивая, обжарить в течении 10–15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Рис промыть и добавить в сковороду (или переложить все вместе в кастрюлю, если размер сковороды не позволяет). Залить 150 мл воды, добавить томатную пасту, соль и специи по вкусу, перемешать.
- 6
Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на очень маленьком огне 45 минут.
- 7
Подать к столу со сметаной, по желанию украсив зеленью.
