Чтобы картофель по-деревенски получился вкусным, нужно правильно подобрать набор специй. Картофель получается с хрустящей корочкой, мягкий внутри и в меру острым. К картошке по-деревенски можно подать любой соус на ваш вкус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
676
7
47
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Картофель
6 штук
Подсолнечное нерафинированное масло
5 столовых ложек
Горчица
1 столовая ложка
Копченая паприка
1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок
щепотка
Молотый душистый перец
щепотка
Соль
щепотка
Приправа для овощей
щепотка
Куркума
щепотка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Для приготовления картофеля по-деревенски подготовьте ингредиенты. Картошку очень хорошо вымыть. Срезать наросты, если есть. Кожуру не срезайте.
5Насыпать в миску все специи и смешать.
Куркуму...
6... сладкую паприку...
7... специи для картофеля...
8... сушеный чеснок...
9...паприку копченую...
10... сухую или обычную горчицу.
11Налить масло. Все тщательно перемешать.
12Слить воду с картофеля. Выложить его в специи и хорошо перемешать. Обмажьте картофель со всех сторон. Обязательно в перчатках, иначе руки от куркумы окрасятся в жёлтый цвет, равно как и маникюр.
13Включить духовку на 230 градусов нагреваться. На противень, застеленный фольгой, выложить дольки картофеля. В перчатках или щипцами.
Книга рецептов
Добавить
