Автор рецептаМаксим Подольский
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность210.3 ккал
Белки9.2 г
Жиры13.6 г
Углеводы13.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие листья шпината | 75 г |
| Смесь «Четыре риса» | 1 стакан |
| Замороженные мидии | 250 г |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливки 10%-ные | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 35 минут.
Инструменты
Горелка газовая - 2
В сковороде на оливковом масле обжарить мидии на среднем огне в течение 5 минут, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить мидии - 3
В сотейнике растопить сливочное масло, положить мелко нарубленный шпинат, жарить 2 минуты. Сбрызнуть шпинат с маслом соком лайма, добавить сливки, соль, перец и слегка выпарить сливки на среднем огне в течение 5 минут, до загустения соуса.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 4
Выложить рис на блюдо, сверху положить мидии и полить соусом из шпината.
