Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность974.1 ккал
Белки60.8 г
Жиры54.2 г
Углеводы63.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Цыпленок | 500 г |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сушеный розмарин | 7 г |
| Чеснок | 5 г |
| Молотый тимьян | 5 г |
| Картофель | 100 г |
| Брюссельская капуста | 100 г |
| Лук-шалот | 100 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Полба | 120 г |
| Вода | 200 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Замариновать цыпленка в оливковом масле с солью и перцем.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке - 2
Посыпать сушеным розмарином, тертым чесноком и молотым тимьяном.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Обжарить на сковороде.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Нарезать крупными ломтиками картофель, брюссельскую капусту и лук-шалот.
Инструменты
Нож шефский - 5
Запекать в духовке.
- 6
Готовые овощи приправить солью и перцем, смазать сливочным маслом.
- 7
Залить полбу водой и варить без соли не менее 15 минут. Чтобы убедиться, что она готова, выловить одно зерно — оно должно распадаться на пять равных частей.
- 8
Подавать цыпленка с запеченными овощами и полбой.
