Автор рецептаSalatshop
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность483.8 ккал
Белки9.3 г
Жиры31.1 г
Углеводы41.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Дикий рис | 1 стакан |
| Лайм | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Свежий имбирь | 1 кусок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Дикий рис промойте в холодной воде и положите в кипящую воду, в соотношении 1 стакан риса на 2–2,5 стакана воды. Варите на слабом огне примерно 40 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Очистите кусочек имбиря размером примерно 3 см, нарежьте помидоры и вместе с соком лайма и кокосовым молоком смешайте в блендере.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Готовый рис (зерна стали мягкими и слегка приоткрылись) выложите на горячую сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Вылейте приготовленный кокосовый соус, добавьте соль и тушите на низком огне минут 10–15. Рис постепенно впитает соус и еще больше раскроется.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
