Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 2 штуки |
| Зеленый лук | 50 г |
| Рубленая петрушка | 4 чайные ложки |
| Измельченные листья эстрагона | 4 чайные ложки |
| Оливковое масло | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Отожмите картофель, чтобы удалить с него как можно больше жидкости, положите его в чашку, добавьте зелень и перемешайте. По желанию приправьте солью и перцем.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Возьмите сковороду диаметром 23 см, разогрейте в ней оливковое масло на среднем огне.
- 3
Распределите картофельную массу по сковороде, прижимая ее ко дну, и готовьте 10 минут, или до тех пор, пока низ коржа не станет золотисто-коричневым.
Инструменты
Лопатка для гриля - 4
Лопаткой отделите края и низ драника от сковородки и переложите его на тарелку.
- 5
Разогрейте оставшееся масло, положите корж обратно на сковороду поджаренной стороной вверх и готовьте еще 10-15 минут.
- 6
Выложите готовый драник на тарелку, разрежьте на кусочки, подавайте теплым.
