Энергетическая ценность на порцию

Калорийность584.4 ккал

Белки15.9 г

Жиры20.1 г

Углеводы87.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Картофель	1 кг
Пшеничная мука	1 ½ стаканов
Куриное яйцо	3 штуки
Соль	по вкусу
Растительное масло	3 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Трем картошку на крупной терке. Солим, перчим.
2
Разбиваем в полученную массу 3 средних яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Далее, размешивая, подсыпаем муки на глаз так, чтобы тесто не разваливалось, или хотя бы ложкой можно было слепить лепешки.
4
Выкладываем полученную массу небольшими лепешками на разогретую сковороду с довольно большим количеством масла и жарим до темной корочки с обеих сторон.

Совет по рецепту

Дополнительно можно поэксперементировать, добавляя по вкусу в массу тертый чеснок, сырой или жареный лук, зелень, приправу, типа вегетты, приправу для картошки и т.д. и т.п. Еще хочу попробовать добавить тертый сыр. ть можно со сметаной, со сметаной, перемешанной с чесноком или какой-нибудь приправой, можно и с майонезом, и с кетчупом, и со специфическими соусами.