Автор рецептаIl Патио
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1127.4 ккал
Белки36.7 г
Жиры52.6 г
Углеводы119.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Паста феттучини | 170 г |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Утка | 30 г |
| Ореховый крем | по вкусу |
| Сливки 33%-ные | 100 мл |
| Куриный бульон | 50 мл |
| Свежие шампиньоны | 50 г |
| Кедровые орехи | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | 10 г |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Феттучини отварить в подсоленной воде до готовности.
- 2
На разогретую сковороду с оливковым маслом добавить шампиньоны, предварительно нарезанные тонкими пластинками, и обжарить 1-1,5 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Далее добавить бульон, крем ореховый, сливки, феттучини и проварить еще 3 минуты.
- 4
За 1-1,5 минут до окончания приготовления добавить тушеную утку, нарезанную предварительно соломкой, удалив жир и кожу, и пармезан, все перемешать.
- 5
Выложить готовую пасту на тарелку, присыпать кедровыми орешками и украсить веточкой петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
