Автор рецептаАнна Амельянчик
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность250.3 ккал
Белки30.2 г
Жиры1.7 г
Углеводы23.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 450 г |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Кукурузная мука | 3 столовые ложки |
| Белое сухое вино | 4 столовые ложки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Консервированный ананас | 1 банка |
| Лимон | 1 штука |
| Карри | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Филе курицы нарезать на кусочки 5 см.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Смешать белок, 2 столовые ложки муки, вино, немного соли и перца.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Переложить филе в белковую смесь, обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Обжарить на сковороде порезанную ломтиками луковицу 2–3 минуты, добавить карри и жарить еще 1–2 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Влить 1 стакан ананасового сиропа и все довести до кипения.
- 6
1 чайную ложку муки соединить с соком половины лимона, развести 2 столовые ложками горячего ананасового сиропа.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 7
Полученной смесью загустить сироп и варить еще около 2 минут.
- 8
После загустения добавить в соус кусочки ананасов и курицу, все перемешать и подогреть.
- 9
Подавать с рисом.
