Энергетическая ценность на порцию

Калорийность412.5 ккал

Белки20.4 г

Жиры23.8 г

Углеводы33.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло extra virgin	2 столовые ложки
Лук-порей	1 кг
Крупная соль	по вкусу
Сушеный тимьян	1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Деревенский хлеб	4 куска
Сыр бри	250 г
Сливовидные помидоры	2 штуки

Готовить:36 минут

1
У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и тонко нашинкуйте.
Инструменты
Нож шефский
2
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте порей и тимьян, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая. до мягкости и золотистого цвета 15–20 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Тем временем, разогрейте гриль в духовке.
Инструменты
Сковорода-гриль
4
Выложите большие ломтики хлеба на противень, сверху разложите нарезанный кусочками бри и порей. Затем положите тонкие ломтики помидоров, сбрызните оливковым маслом. посолите и поперчите.
5
Отправьте под гриль на 5–8 минут. пока сыр не начнет плавиться и помидоры не зарумянятся. Сразу подавайте.