Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Растительное масло | 6 столовых ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Тертая лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Свежевыжатый лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Измельченный укроп | 1 столовая ложка |
| Зеленый салат | 8 штук |
| Филе окуня | 4 штуки |
| Белое вино | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
В маленькой миске смешайте масло с солью, лимонной цедрой, лимонным соком, петрушкой и укропом.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Положите 4 листка салата на сковороду вок, а сверху каждого листка положите кусочек рыбы. Поверх каждого кусочка рыбы положите смесь из масла, разделив ее равными порциями между кусочками рыбы. Положите еще один лист салата и оберните их друг на друга вокруг рыбы.
Инструменты
Вок - 3
Переложите обернутые кусочки рыбы в блюдо для запекания, а сверху полейте вином. Накройте фольгой и запекайте 20 минут или до тех пор, пока не сможете проткнуть рыбу ножом (время запекания зависит от размера кусочков рыбы).
- 4
Разложите готовые кусочки рыбы по тарелкам, а сверху полейте соком от запекания.
