Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1111.8 ккал
Белки31.5 г
Жиры42.2 г
Углеводы147.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Шампиньоны | 4 штуки |
| Трюфельное масло | 2 столовые ложки |
| Чиабатта | 2 штуки |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Майонез | 4 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 25 г |
| Рукола | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нагрейте сковороду и хорошо смажьте шампиньоны половиной трюфельного масла. Приправьте солью и перцем, обжарьте 5—6 минут на каждой стороне до мягкости и поджаристой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Смажьте оставшимся маслом срезы чиабатты и обжарьте до появления поджаристой корочки.
- 3
Смешайте лук с майонезом и смажьте срезы чиабатты. Поверх положите грибы, посыпьте тертым сыром и рукколой, накройте вторыми половинками чиабатты. Подавайте с картофелем фри, по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить картошку во фритюре
