Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Гирос по-домашнему с курицей

Автор: АЛЕКСЕЙ ГАЛКИН
Готовить:1 час
5 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлексей Галкин

История рецепта

Рецепт взят из книги "Греческая кухня" сериии "Кухни народов мира"  издательство по заказу ОАО "Издательский дом "Комсомольская правда".

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1267.5 ккал
Белки74.1 г
Жиры24.6 г
Углеводы181.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций
Соль2 столовые ложки
Куриное филе1 кг
Сладкая паприка1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сушеный ореганопо вкусу
Помидоры2 штуки
Натуральный йогурт4 столовые ложки
Лук1 головка
Оливковое масло2 столовые ложки
Пита8 штук
Соус дзадзики250 г
Картофель фри400 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Куриное мясо нарезать очень тонкими пластами, слегка отбить и положить в миску.

  2. 2

    Смешать соль, паприку, молотый перец, орегано и йогурт, залить курицу, закрыть миску крышкой. Оставить мариноваться в прохладном месте на 20–30 минут.

  3. 3

    Маринованное мясо нарезать тонкими полостами, обжарить на сухой сковороде до румянной корочки (около 8–10 минут), затем  довести до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут.

  4. 4

    Помидоры вымыть, лук почистить, помидоры нарезать тонкими кружками, лук — тонкими полукольцами.

  5. 5

    В сковороде разогреть оливковое масло, слегка прогреть на нем лепешки по одной.

  6. 6

    На середину каждой лепешки выложить 1 столовую ложку соуса дзадзики, кружочек помидора, несколько колечек лука и 1 столовую ложку гироса (поджареной курицы). Посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 столовую ложку картофеля фри. Свернуть лепешку конусом и подавать горячей.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Слоеный салат с курицей, киви и морковью
Слоеный салат с курицей, киви и морковьюNatasha Yanchenko
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Тунец с мятой, чесноком, томатами и белым вином
Тунец с мятой, чесноком, томатами и белым виномElpukhova
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Миндальные батончики
Миндальные батончикиОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Горячий шоколад с ванилью и темным шоколадом
Горячий шоколад с ванилью и темным шоколадомОльга Худина
Готовить:20 минут
8 порций
Фотография рецепта Грибной салат с ветчиной
Грибной салат с ветчинойОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Фаршированные куриные ножки с грибами
Фаршированные куриные ножки с грибамиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Утка в соусе из красного вина
Утка в соусе из красного винаОльга Худина
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Классические шоколадные трюфели
Классические шоколадные трюфелиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции