Автор рецептаAlina Romanova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность683.8 ккал
Белки51.7 г
Жиры46.8 г
Углеводы10.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Мед | 2 ½ столовые ложки |
| Соевый соус | ¼ стаканов |
| Ребра ягненка | 2 ½ кг |
| Виски | ¼ стаканов |
| Свежемолотый белый перец | ½ чайных ложек |
| Тертый имбирь | 2 столовые ложки |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка |
| Корица | ½ чайных ложек |
| Мускатный орех | ¼ чайных ложек |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Сок лайма | ½ стаканов |
| Рыбный соус | ¼ стаканов |
| Молотый красный перец | 1 чайная ложка |
| Рубленая кинза (кориандр) | 20 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:6 часов
- 1
Уложить ребрышки в просторную емкость. В отдельной миске взбить соевый соус, виски, мед, имбирь, белый перец, кунжутное масло, корицу и мускатный орех. Залить смесью ребрышки и отправить в холодильник на 4 часа.
- 2
В небольшой миске смешать мед с горячей водой, лимонный сок с соусом рыбы, соевый соус, перец, кинзу и сахар. Размешать до полного растворения сахара.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Разогреть духовку до 150 градусов. Выложить противень фольгой, разложить ребрышки и запекать в течение двух часов.
- 4
За 15 минут до готовности смазать ребрышки соусом и запекать до тех пор, пока поверхность не зарумянится.
