Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Шампиньоны на гриле с песто

Автор: Алёна Казавчинская
Готовить:30 минут
1 порция
Алёна Казавчинская

Автор рецептаАлёна Казавчинская

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1181.4 ккал
Белки17.5 г
Жиры117.5 г
Углеводы14.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Шампиньоны10 штук
Песто100 г
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Соль с травами1 чайная ложка
Растительное масло70 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 1
    1

    Подготовить продукты.

  2. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 2
    2

    В банку с соусом добавить чеснок.

  3. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 3
    3

    Соль с травами.

  4. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 4
    4

    И растительное масло.

  5. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 5
    5

    Смешать и выложить в кастрюлю.

  6. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 6
    6

    Добавить грибы.

  7. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 7
    7

    Накрыть крышкой и как следует потрясти содержимое, для того чтобы все перемешалось и грибы покрылись соусом.

  8. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 8
    8

    Выложить грибы на решетку.

  9. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 9
    9

    Жарить на огне по 5 минут с каждой стороны (до румяной корочки).

  10. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 10
    10

    Готовые грибы снять и подать к столу.

  11. Фото шага рецепта Шампиньоны на гриле с песто 190609 шаг 11
    11

    В разрезе грибы будут белые и сочные.

Совет по рецепту

Таким способом (на огне) готовятся грибы как в соусе, так и без него. Главное, понимать, что шампиньоны будут сочные, если добавить к ним достаточное количество масла. Если есть возможность оставить грибы в маринаде на некоторое время, то они пропитаются еще больше и будут сочнее. Если маринада недостаточно, чтобы покрыть все грибы в кастрюле, можно просто добавить масло с водой в пропорции 1:1. Оставшийся маринад можно будет использовать для подливы к ним же. Во время приготовления жар не должен быть сильным, иначе грибы попросту сгорят.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кхир (Сладкий рис)
Кхир (Сладкий рис)Вся_аюрведа
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Чавал (Белый рис)
Чавал (Белый рис)Вся_аюрведа
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Курица, тушеная в сливочном соусе
Курица, тушеная в сливочном соусеНаталья Кичигина
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Курица в папильотках с кабачками
Курица в папильотках с кабачкамиОлександра Буглак
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Медвежатина с грибами
Медвежатина с грибамиИгорь Посталенко
Готовить:4 часа
6 порций
Фотография рецепта Мясо с картофелем, луком и сыром
Мясо с картофелем, луком и сыромИнна Алемайкина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Яйца бенедикт
Яйца бенедиктJulia Chaikovskaya
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Рыба под пастой, запеченная на лимоне
Рыба под пастой, запеченная на лимонеAlena Graf
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Свинина с овощами в вине
Свинина с овощами в винеНаталья Власенкова
Готовить:1 час 10 минут
4 порции