Энергетическая ценность на порцию

Калорийность390.7 ккал

Белки40.9 г

Жиры22.1 г

Углеводы6.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сливки и хорошо размешать.
2
Массу разделить на три части, каждую раскатать, в середину положить мелко нарезанные сыр и морковь и зажать края, сформовав рулет.
Инструменты
Скалка
3
Каждый рулет в отдельности положить на смазанный жиром целлофан, туго завернуть, концы завязать.
4
Затем сложить рулеты на противень, полить водой и поставить в духовку примерно на 40 минут.
5
Готовые рулеты остудить, снять нитки, целлофан, нарезать изделие ломтиками.