Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.6 ккал
Белки13.8 г
Жиры16.3 г
Углеводы10.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжье сердце | 100 г |
| Говяжье легкое | 100 г |
| Говяжьи почки | 100 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Шпик | 60 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Томатное пюре | 1 ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварные сердце, легкое, почки, вымя пропустить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Мелко нарезанный шпик обжарить с луком, добавить подготовленный ливер и обжарить вместе.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Затем посыпать мукой, влить воду (меньше стакана), добавить соль, томат-пюре, в конце добавить сметану.
