Автор рецептаКристина Павлова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность394.1 ккал
Белки21.9 г
Жиры14.6 г
Углеводы47.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Горох | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 100 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Сервелат | 130 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Замочить горох на несколько часов (примерно на 2–3 часа). Залить его 600 мл воды, довести до кипения. После того, как вода закипит, убавить огонь и варить на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Блендером измельчить горох в пюре.
Инструменты
Блендер - 3
Лук мелко нарезать. Морковь потереть на терке. Перец и колбасу порезать кубиками. На сковороде сначала пассеровать лук, затем добавить колбасу, затем — перец и морковь и тушить все на медленном огне минут 15.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Кашу подавать с пассерованной начинкой.
